Historique de la ferme

La ferme Les Champs de l’Est est fondée en 1989 par Louis Noël et Monique Fortier. Animés par la passion pour l’agriculture et fervents défenseurs du mode de production écologique et éthique qu’est le biologique, ils concrétisent leur rêve en faisant l’acquisition d’une terre dans la magnifique municipalité de Piopolis, dans la région de Lac-Mégantic.

Pionniers de la région en ce qui a trait à l’agriculture biologique, ils développent une grande expertise en produisant près d’une trentaine de variétés de variétés de légumes, fruits, herbes et épices. Au cours des années, les produits seront distribués sur différents marchés (distributeurs, épiceries, paniers aux familles), principalement de façon locale dans la région de Lac-Mégantic.

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À partir de l’été 2017, la ferme passe à une autre étape dans sa vie d’entreprise en concentrant la production à une quinzaine de produits.

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